Gastronomía

Les vinyes a descansar!

El cicle anual de la vinya arriba  al seu final. Aquells ceps que a l’hivern…

Inici d’una collita que es preveu fins al 80% inferior que la de 2019-2020

Els olivicultors de la Denominació d’Origen Protegida Oliva de Mallorca comencen aquests dies la collita…

Inca suspèn el Dijous Bo

L’Ajuntament d’Inca ha acordat la suspensió de les tres Fires i el Dijous Bo, a…

Batre garroves i ametlles. Truita d’espàrrecs i dieta mediterrània

Avui en dia donem un us a les garroves molt diferent al tradicional. El garrover…

Plats tradicionals: sang amb ceba i els esclata-sangs a punt de sortir

La festa i el bon menjar habitualment no tenen perquè contraposar-se a la feina, al…

La figuera de moro, una americana a casa nostra

A  les acaballes del mes d’agost és usual veure a bardisses i racons d’horts i…

Llistada o mallorquina… som en temps d’albergínies

  Les noves tendències gastronòmiques s’han encarregat durant els darrers anys de popularitzar  tota una sèrie…

Els làctics, nova categoria de la marca Menorca Reserva de Biosfera

L’Agència Menorca Reserva de Biosfera del Consell Insular de Menorca ha aprovat inicialment la fitxa…

Una APP per localitzar els més de tres-cents forns de “Pa d’Aquí”

Els més de tres-cents forns adherits a la marca de qualitat “Pa d’Aquí, forn i…

Ca Vostra, l’aposta de Lluc vers el producte local

El monestir de Lluc inaugurà el passat diumenge “Ca Vostra”, una botiga dedicada a la…