Gastronomía

Caragols confinats

Una de les tasques més desitjades pels amants de la natura que el confinament per…

Lluís Cirera: “El producte ecològic interessa”

Lluís Cirera Planas (Llucmajor 1987) és enginyer agrícola i l’ànima de la finca Son Cànaves,…

Confitura social

Poder aplegar responsabilitat social i agricultura és una labor humana de present i futur que…

Primavera, gastronomia i Pasqua

Quan sentim xerrar del verb menjar ens plega un sentit de transcendència que té molt…

Cabell d’Àngel

Un dels ingredients de farciment més emprats de la pastisseria tradicional és el cabell d’àngel.…

Cocarrois vegans

L’entrada en el cicle quaresmal propicia l’aparició de tota una sèrie de receptes culinàries tradicionals…