Gastronomía

El sector del vi demana una denominació d’origen de tota Mallorca

La conselleria d’Agricultura, Pesca i Alimentació ha constituït la primera Mesa del Vi de les…

Vi de la Terra de Menorca augmenta un 11% les vendes

L’any 2019 es varen comercialitzar 130.344 litres de Vi de la Terra Illa de Menorca,…

Els espàrrecs, recol·lecció i cuina casolana

L’arribada del bon temps després d’un llarg temps de confinament propicia que siguin moltes les…

Tercera setmana de tasts de vi virtuals

La Conselleria d’Agricultura, Pesca i Alimentació continua la promoció el vi de les Illes Balears…

El Consell promou el consum del producte local

“Si és de ca nostra, hi guanyam tots” és el títol de la campanya promocional…

Caragols confinats

Una de les tasques més desitjades pels amants de la natura que el confinament per…

Lluís Cirera: “El producte ecològic interessa”

Lluís Cirera Planas (Llucmajor 1987) és enginyer agrícola i l’ànima de la finca Son Cànaves,…

Confitura social

Poder aplegar responsabilitat social i agricultura és una labor humana de present i futur que…

Primavera, gastronomia i Pasqua

Quan sentim xerrar del verb menjar ens plega un sentit de transcendència que té molt…

Cabell d’Àngel

Un dels ingredients de farciment més emprats de la pastisseria tradicional és el cabell d’àngel.…